Barmbrack Sour

Vēl sen pirms mūsdienu Helovīna svētkos tik ierastā "saldumus vai izjokosim" rašanās, īru bērni staigāja no mājas uz māju, prasīdami "ābolus vai riekstus", cerot uz šķēli tradicionālās Barmbrack maizes, kurā cerēja atrast iecepto laimes gredzenu. Šī senā īru tradīcija iedvesma mūsu BRARMBRACK SOUR dzērienam. Ar sukādēm un rozīnēm pildīta maize nav tas vienkāršākais kokteiļa iedvesmas avots, bet Tullamore D.E.W. dabā nav iet vienkāršo ceļu.

DZĒRIENS

Method

  • 50 ml Tullamore D.E.W. Original, 20 ml svaigas citronu sulas, 1 tējkarote aprikožu džema, 1/2 olas baltums, 2 pilieni Angostura bitera, šķipsniņa kanēļa.
  • Visas sastāvdaļas sakrata šeikerī.
  • Tad pievieno ledu un rūpīgi krata vēl. Pasniedz atdzesētā Coupe glāzē, pārkaisot ar drupinātiem pekanriekstiem un svaigi rīvētu muskatriekstu.