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Dieser Cocktail ist nach der traditionellen Vesperpause am späten Vormittag benannt und gleichermaßen etwas für Tee- und Whiskey-Liebhaber. Elevenses ist ein Whiskey Cocktail aus Tee, verschiedenen Marmeladen und dem süßlich nach Gebäck oder Keksen sowie getrockneten Früchten schmeckenden Tullamore D.E.W. Original Irish Whiskey.
Vorbereitungszeit
2 Minuten
Portionen
1 Portion
Glas
Highball-Glas
Equipment
Cocktail-Shaker Strainer
Garnitur
Zitronenschale
Eis
Eiswürfel
Zutaten
- 50 ml
Tullamore D.E.W. Original Irish Whiskey
- 2
Barlöffel Himbeermarmelade
- 20 ml
frischer Zitronensaft
- 50 ml
starker Irish Breakfast Tea (Schwarztee)
-
Zitronenschale
Wie man einen macht
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.
- Kräftig schütteln und über frischem Eis in ein Collins-Glas abseihen.
- Mit einer Zitronenschale garnieren.
Anlass
- Gartenparty
- Freunde treffen
- Erfrischender Sommerdrink
- Grillen
- Feier mit Freunden
Das ist der Lieblingscocktail von vielen, die in der Destillerie arbeiten. Die Liebe der Iren zu Tee und Whiskey vereint in einem Cocktail.
Kevin Pigott Markenbotschafter
Geheimtipp
Tee früh am Tag oder am Vortrag vorbereiten, damit er gänzlich abkühlen kann.
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Elevenses Historisches
In vielen Ländern isst man am späten Vormittag eine Kleinigkeit. Auch Elevenses ist ein solcher Snack. Oft isst man dabei Cracker oder Käse und trinkt Tee dazu. Im 19. Jahrhundert trank man in manchen Teilen der USA und in Irland allerdings statt Tee einen Schluck Whiskey.
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Häufig gestellte
Fragen
Kann man Marmelade tatsächlich in einem Cocktail verwenden?
Marmelade ist in vielen Cocktails einfach lecker und in Irland ist Marmelade sowieso beliebt.
Warum heißt der Cocktail Elevenses?
Gegen elf Uhr vormittags trinken Gäste gewöhnlich zusammen Tee und essen dazu Scones mit Marmelade darauf. Daher fanden wir es passend, den Cocktail nach diesem berühmten Zeitpunkt zu benennen, zu dem in Irland regelmäßig Tee getrunken wird.
Kann ich auch andere Marmelade verwenden?
Ja, natürlich. Neben Himbeermarmelade eignen sich auch Brombeer- oder Aprikosenmarmelade gut für diesen Cocktail.
