O'Sherry
Historie Irska a Španělska je hluboce provázána již od porážky španělské Armady v roce 1588, kdy se mnozí přeživší námořníci dostali na břehy Irska a tam se nakonec usadili. Koktejl O’Sherry vzdává hold tomuto dědictví spojením španělské sherry a vermutu s tóny koření a vanilky ze sudů po sherry v originální irské whiskey Original Irish whiskey.

NÁVOD NA PŘÍPRAVU
- 50 ml
Tullamore D.E.W. Original Irish Whiskey
- 10 ml
sladkého vermutu
- 7.5 ml
sherry pedro ximénez
- 2 střiky
Chocolate Bitters
Čerstvá máta
citrónová kúra, hrozinky a máta
1. Do míchací sklenice vlijte Tullamore D.E.W., sladký vermut, Sherry Pedro Ximénez a zastříknětě Chocolate Bitters.
2. Sklenici doplňte ledem a míchejte, dokud není nápoj studený.
3. Slejte přes sítko do koktejlové sklenky typu coupé.
4. Ukrojte plátek citrónové kúry, nad sklenicí jemně promněte v prstech a stočte do spirály. Z kúry se uvolní žádoucí aromatické oleje.
5. Nakonec ozdobte rozinkami a mátou.
2. Sklenici doplňte ledem a míchejte, dokud není nápoj studený.
3. Slejte přes sítko do koktejlové sklenky typu coupé.
4. Ukrojte plátek citrónové kúry, nad sklenicí jemně promněte v prstech a stočte do spirály. Z kúry se uvolní žádoucí aromatické oleje.
5. Nakonec ozdobte rozinkami a mátou.
